• Главная
• Статьи
• Праздник за праздником: как выглядит рабочий год флориста

Праздник за праздником: как выглядит рабочий год флориста

Многие полагают, что работа в сфере флористики – сплошной праздник. Нужно лишь составлять букеты и продавать их, а больше никаких забот нет. Отчасти это так: работа флориста на самом деле – это череда сменяющих друг друга праздников. Но специалисты в эти праздники активно работают, а в перерывах между ними активно готовятся к новой волне спроса на цветы. В статье мы разберем стандартный календарь работы цветочных салонов и “обведем” ключевые даты.

Весна 

Если у всех новый год с новыми планами начинается 1 января, то у флористов – с первым днем весны. Вы скажете, что в марте важно “пережить” только 8 марта, а мы скажем, что после этого праздника некогда расслабляться! Самая пра провести анализ работы на праздниках в прошлом году, сделать выводы, наметить новые план работы, а также распорядиться прибылью, которую принес прошлый плодотворный год.

• Март  

- 8 марта: активная работа с 4 по 9 марта

На начало месяца (примерно за 5 дней до 8 марта) приходится большое количество корпоративных заказов к Международному женскому дню. 8 марта (а иногда и 9 марта) люди спешат за букетами, чтобы порадовать своих мам, бабушек, девушек, жен и дочерей роскошным букетом и поздравить с праздником.

- С 10 марта  

В марте проходит большое количество свадебных выставок, в которых можно принять участие, почерпнуть новое, а также встретить будущих клиентов и партнеров! Март – самое время, чтобы задуматься о свадебном направлении своего бизнеса.

• Апрель

- Весь месяц

Обычно наблюдается спад продаж, однако в это время можно перевести дух и дополнить план работ.

- Первое воскресенье после Великого поста: Пасха

Активная работа со школами, детскими садами, родительскими комитетами, ведь впереди – выпускные и последние звонки.

Как правило, в этот светлый праздник не дарят цветы. Но это возможность сделать доброе дело – украсить церкви и храмы, если вы с ними сотрудничаете. Кроме того, здесь вы также можете встретить потенциальных клиентов. 

• Май

- Первое воскресенье после Пасхи: Красная горка

Популярная дата свадеб и венчаний у православных. Однако эти мероприятия часто достаточно сдержанные, и оформление залов не пользуется большой популярностью. Поэтому лучше сделать упор на букеты невест.

- 9 мая: День Победы

В этот день возлагают цветы к памятникам в знак памяти павших героев во время Великой Отечественной войны, а также красные гвоздики принято дарить ветеранам. Отметим, что сегодня большой популярностью пользуются не только диантусы красного цвета, но и близкие к нему оттенки. 

- 25 мая: Последний звонок

В этот день принято дарить цветы учителям, родителям, а также выпускникам школ. Поэтому при хорошей подготовке, объем продаж в этот день может быть таким же, как прибыль на 8 марта.

- Конец месяца

Начинается активная подготовка к летнему свадебному сезону. Каждая невеста хочет выйти замуж в “красивый” день, поэтому выбирает соответствующую дату. Рекомендуем заранее отметить в календаре “красивые даты”, которые выпадают на конец недели (пятница-воскресенье), т.к. они будут самыми прибыльными.

Лето

Для многих флористических салонов летний сезон характеризуется спадом продаж. Но не для тех, у кого есть свадебное направление! Но подойти к его подготовке нужно заранее (начиная с конца зимы): размещать рекламу, искать клиентов, а также контакты с ресторанами, загсами и пр.

• Июнь

- Весь месяц

Если вы только планируете открывать цветочный бизнес, то сейчас самое время, чтобы начать поиски помещения.

-Конец июня: выпускные

Можно подготовить специальные предложения для выпускников: цветочные венки на голову, ободки, бутоньерки и т.д.

• Июль

- Весь июль

Активная обработка свадебных заказов

• Август

- Весь месяц

Август считается самым популярным сезоном для свадеб, поэтому с большой долей вероятности значительная часть свадебных заказов придется на него. Кроме того, в течение месяца можно начинать сбор и заготовки сухоцветов.

- Начало августа

Самое время, чтобы открыть свою цветочную точку. Во-первых, скоро первое сентября – время недорогих букетов, но в большом количестве (отличный шанс максимально точно рассчитать стоимость закупок, а также получить первую прибыль). Во-вторых, у вас будет целых полгода, чтобы подготовиться к самому прибыльному месяцу и празднику – к 8 марта.

Осень

Пора ярких красок и букетов! Чтобы разнообразить цветочные букеты, к ним можно добавлять яркие опавшие листья, а также сухоцветы.

• Сентябрь

- 1 сентября: День знаний

День, когда каждый школьник понесет букет своему первому или любимому учителю.

- Весь месяц

Продолжается сезон свадеб. Однако, становится прохладнее, а значит появляется необходимость в оформлении залов ресторанов цветами.

• Октябрь

- Вест месяц: лучшее, время, чтобы заготовить шишки, желуди, листья и ягоды для украшений.

- 5 октября: День учителя

Еще один день, когда повышен спрос на недорогие букеты. Кроме того, в этот день также принято дарить растения в горшках, поэтому будет плюсом, если в вашем арсенале найдутся такие.

- 31 октября: Хэллоуин

Хоть в России и не все положительно относятся к этому празднику. Но все же находятся те, кто празднуют его с большим размахом. Поэтому любителям ужастиков можно предложить устрашающее оформление зала или кафе.

• Ноябрь

- Середина ноября

Новогоднее настроение нарастает: самое время, чтобы начать добавлять в букеты новогодний декор. Начать можно с малого (например, с красных ягод), постепенно набирая темп.

- 24 ноября: День Матери

Лучше начать готовиться к этому нежному празднику за две недели, чтобы успеть продумать нежные композиции. Часто на этот праздник заказывают большие букеты: для таких клиентов можно предусмотреть скидки.

Зима

Новогодняя суета, много любви и тепла, планы на будущее, ожидание весны – все это нас ждет зимой.

• Декабрь

- Начало декабря 

Активное участие в оформлении новогодних залов для фотосессий – отличная возможность заявить о себе.

- Середина месяца

Оформление офисов, ресторанов для праздничного корпоратива.

- 30-31 декабря: Новый год

Чаще всего покупают небольшие композиции цветов, сухоцветы для украшения подарков, рождественские венки.

• Январь

- Весь месяц

Спрос на цветы не особо большой. В этом месяце можно распродать новогодние заготовки, а также начать подготовку к “празднику влюбленных”.

• Февраль

- 14 февраля: День Святого Валентина

В этот день мужчины дарят своим возлюбленным роскошные букеты и композиции. Особенно пользуются спросом красные и розовые розы.

- Оставшийся месяц

Постепенная подготовка в новому флористическому году и к 8 марта.

А затем все начинается снова! Так и проходит год цветочного салона.