С чего начались съедобные букеты
НазадБукет – это отличный и очень распространенный подарок. Но что делать, если у одаряемой аллергия на цветы, а порадовать очень хочется? Когда коллегам и подругам постоянно дарят букеты, девушка очень хочет такой же подарок. К счастью, существует отличная альтернатива – съедобные букеты.
Замена цветов различными вкусностями – это новое слово во флористике. Такие композиции быстро завоевали рынок. Подарок не только красивый, но и очень вкусный, оригинальный и подходящий к любому торжеству. Такой букет всегда будет к месту.
А ведь появились фудбукеты еще в Античности. Древние греки и египтяне приносили в храмы собранные в красивые композиции фрукты и овощи. Для китайцев и индусов съедобные композиции были неотъемлемой частью религиозных обрядов.
Удивительно, но даже аскетичное средневековье позаимствовала античные традиции на свои пиры. Подавались не только горячее и закуски, но и фигуры из овощей. Такие украшения ставились для наслаждения взоров гостей, а не для того, чтобы их есть.
Когда голландские кулинары стали готовить ягоды и фрукты в карамели, их почти сразу посетила идея создавать букеты из ягод и фруктов в ореховой глазури.
Считается, что сладкие букеты – изобретение немцев. На ярмарках в Германии торговцы продавали собранные вместе конфеты на палочках, украшенных лентами. Другая версия – прародительницей современных букетов была первая во Франции шоколадная фабрика. Шоколад тогда был дорогим удовольствием, поэтому обычно был подарком среди людей высшего общества. Дарили конфеты в коробочке-бонбоньерке или в цветочной композиции.
В России шоколад, как и многие другие новшества, был привезен Петром Первым. В середине XIX века открылась первая фабрика, выпускающая шоколадные конфеты. Тогда же наши люди переняли традицию дарить шоколадные конфеты. Еще в дореволюционное время коробка конфет была очень желанным подарком на именины или Рождество.
Букеты в нашем современном представлении появились в Америке в начале XXI века, когда карамель стали продавать в виде цветка в прозрачной пленке. Флористы быстро оценили новинку и уже вскоре стали сами создавать съедобные букеты.
Сегодня они могут быть не только сладкими. Мужчинам теперь дарят букеты из колбас, вяленого мяса и сушенных закусок. Собирают цветы из чипсов, семечек или сухофруктов. А некоторые студенты очень рады букетам из кофе.